MUFFIN VELOCI NOCCIOLE E CACAO
MUFFIN veloci nocciole cacao
Cake e torte da forno
CAKE MARMORIZZATO ULTRA SOFT
Drin, suona la sveglia, mamma che sonno… la sola cosa che mi fa alzare dal letto è una bella fetta di questo cake marmorizzato ultra soft vaniglia e cioccolato! Un cake velocissimo, lo potete fare la sera e la mattina è già pronto per voi! Ed è ultra buono e soffice! Inoltre io lo ho…
TORTA GIRELLA MELA NOCCIOLA CANNELLA
Girella mela nocciola cannella, cosa dire a riguardo??? Questo dolce, la girella, è uno stile che mi piace particolarmente, e che ho già fatto in versione cioccolato, fragola, esotico e al pistacchio. Stavolta lo ho giocato in tema autunnale, con le mele, che adesso iniziano a essere davvero buone. E vuoi non mettere la nocciola,…
MINICAKE NOCCIOLINI DA FARE IN 4 E 4 OTTO
mini cake nocciola glassa pralinato crema montata
CAKE TUTTO CIOCCOLATO
E’ tanto tempo è che non facciamo un bel cake dalle linee moderne e visto che siamo nella fase cioccolato anche oggi ci diamo dentro. Questo è un cake golosissimo, ma abbastanza complesso a causa dello stampo. Lo stampo in questione è PARIS ( cliccate sul link per arrivare alla sua pagina in amazon) e…
BUNDT CAKE COCCO E TAPIOCA
Oggi facciamo un viaggio in sud america con questo bundt cake cocco e tapioca. La tapioca è un prodotto amidaceo estratto della radice della manioca. E ho scoperto che ultra salutare, ha un grande potere antiossidante e migliora la digestione. Quindi oggi proviamo a farci un bel bundt che con l’arrivo dell’autunno una bella fetta…
CAKE VARIEGATO EXTRA GOLOSO
cake variegato pralinato croccante glassa ganache facile
FLAN DI PESCHE E AMARETTI
flan pesca amaretti inserto sable mandorle
MINI PLUM CAKE CAROTE E NOCI
Quando compri per errore troppe carote hai due possibilità: o ti trasformi in un coniglio, o ti inventi un bel dolcino come i mini plum cake alle carote e noci. Ora, visto che qua io il coniglio lo ho pure avuto in passato e vi garantisco che le carote non le mangia manco se lo…
CARROT CAKE – torta di carote
Ragazzi oggi facciamo insieme la carrot cake – torta di carote più buona del web. E lo dico perché la base è una ricetta dello chef Betonnet, una certezza…anche se io la ho in parte modificata, ne ho mantenuto l’estetica ma cambiato in parte il contenuto e soprattutto la crema decorativa. E diciamolo… è pure…
CHIFFON CAKE AL CACAO SENZA LATTOSIO
Oggi chiffon cake versione cacao! Ho da poco scoperto le chiffon cake e mi sto divertendo tantissimo, mi affascinano, col loro stampo che fluttua e vola da solo…. Se non le avete mai fatte dovete provare sono una esperienza di vita! Ti danno gioia! E visto che tutti, anche gli intolleranti, devono poter godere di…
CAKE NOCCIOLE E PRALINATO
cake nocciola pralinato ganache croccante glassa rocher
BUNDT CAKE AL MOU – DULCE DE LECHE CAKE
cake mou dulce leche facile veloce
SBRISOLONA MANTOVANA – formato cookie
sbrisolona mandorle farina mais biscotto torta facile nocciola cioccolato
CHIFFON CAKE ALLA VANIGLIA SENZA LATTOSIO
Mi sono innamorata delle chiffon cake, le torte fluffuose come le definisce Monica Zacchia, quindi oggi vi tocca sorbirvene una altra, alla vaniglia. Ha ragione Monica… nel libro LE FLUFFUOSE ( questo il link) ne fa di tutti i tipi e dice che sei triste nulla è meglio che mettersi a fluffare. Ti danno gioia….
PISTACCHIO CAKE simil Gregory Doyen
pistacchio cake ganache montata glassa umido soffice veloce
MINITART FIORELLINO
Oggi ci diamo un poco di allegria con queste semplici e delicate mitart a forma di fiorellino.avevo degli avanzi di sable in freezer… e me le son inventate li per li ma siccome sono venute davvero buone… ve le voglio raccontare. come le facciamo? Le nostre minitart fiorellino sono realizzate con Guscio di sable, cotta…
TRAVEL CAKE CANNELLA E CAFFE’
travel cake buco cannella cremoso caffe facile glassa
CHIFFON CAKE AL COCCO SENZA LATTOSIO
Chiffon cake, di cui questa è un esempio al gusto cocco, sono tra le torte americane da credenza più amate e conosciute…Non so voi ma io amo le torte da credenza. Per la colazione sono un must, adoro tuffarle nel caffelatte. In genere le torte da credenza e i ciambelloni vanno per la maggiore non…
TROPICAL ZELTEN
Lo zelten lo conosciamo tutti: il dolce tipico trentino natalizio. Tanta frutta candita e tanta frutta secca. Ora è ferragosto, lo so…. Ma in fondo un dolce è buono perché farlo solo a Natale mi dico??? In fondo basta cambiare la frutta, mantenere la pasta di base e…. il gioco è presto fatto! Per cui…
NUVOLA VEGANA ALLE MANDORLE senza glutine e lattosio
NUVOLA VEGANA ALLE MANDORLE gluten e lactose free Questa torta l’ho chiamata cos’ì perché è la sua essenza. Una nuvola. Di una leggerezza incredibile, che te ne mangeresti a vagonate. E ci credete che è completamente vegana, senza glutine e senza lattosio???? Esatto avete capito bene. Non ha farina, non ha latticini, non ha uova….
CROSTATA FURBA DI FRUTTA E CREMA
tart crostata furba cake vaniglia crema chantilly frutta fragole veloce facile
CHEESECAKE ALLO YOGURT – Gregory Doyen
Ragazzi se amate i dolci cremosi, delicati, freschi beh questa, la cheesecake allo yogurt, la dovete provare. È la cheesecake lla vaniglia e yogurt e la ricetta è firmata nientepopodi meno che da Gregory Doyen. O meglio… lui ha fatto un reel, un video su internet in cui si fa vedere come la fa, molto…
GIRELLA ESOTICA
Esercizio con la pasta biscotto, una bella girella esotica. Ma nulla di difficile, niente a che vedere coi trancini alla vaniglia e al cioccolato delle scorse “puntate”…. Li avete persi???? NOoooooooo! Molto grave! Erano super! Ma potete recuperare… cercate gli articoli con la lente, provateli e sarete super contenti! Ma torniamo a noi e alle…
BANANA BREAD SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Banan bread si, ma senza glutine e senza lattosio. Ragazzi ogni giorno scopro che sempre più persone soffrono di intolleranze. Chi al glutine, chi al lattosio, chi entrambi…. Col risultato che non possono mangiare praticamente nulla. E a me spiace perché mangiare è davvero un piacere. Se fatto bene ovvio…. E così oggi ho idaeto…
TIRAMISU BUNDT CAKE
cake tiramisu cioccolato caffe mascarpone bundt
TORTA GIANDUIA ZERO GLUTINE ZERO LATTOSIO
Torta gianduia si, ma senza…Ho scoperto che i dolci “senza “ mi piacciono un sacco. Non sono più magri, meno calorici, non pensate. Tutti credo o che i dolci “senza “siano light ma è una convinzione errata. Essere “senza” vuol solo dire essere fatto con ingredienti diversi dal solito, meglio tollerati da chi soffre di…
DULCEY FLAN
flan dulcey composto flan sable canna mandorle
TRAVEL CAKE CAFFE E ZABAIONE
cake travel caffe cremoso zabaione glassa caffe
TRAVEL – CAKE CIOCCOLATOSISSIMO
Perchè un travel cake cioccolatosissimo? Io ahime non ho potuto avere figli, ma ho la grande, grandissima fortuna di avere tre splendidi nipoti. Sono il sole: biondi, occhi azzurri, belli come dei, sempre sorridenti, luminosi e allegri. E nonostante tutta questa “luce” che irradiano hanno dei gusti abbastanza “tetri”. Solo cioccolato, e nemmeno al latte,…