CUPCAKE TIRAMISU’
cupcake vaniglia caffe crema tiramisu comfort food facili veloci
Cake e torte da forno
COOKIE TATIN
Ragazzi oggi facciamo una cosa tostissima, ossia uniamo due ricette che sono dei pilastri della pasticceria mondiale, ossia i cookie americani e la tarte tatin francese e realizziamo la cookie tatin! Una porcata golosissima. In pratica avremo le nostre mele cotte col loro bel caramello come tarte tatin comanda ma la base non sarà costituita…
TRAVEL CAKE CIOCCOLATO BIANCO E DULCE DE LECHE
travel cake cioccolato bianco mpu dulce de leche glassa rocher mandorle
MUFFIN MELE CANNELLA E CRUMBLE
Per la serie le cose semplici sono sempre le migliori dovete provare questi muffin mele cannella e crumble. Sono un dolcetto veloce da realizzare ma estremamente buono e aromatico. Io li adoro al mattino, per alzarmi col buonumore. Sono piccoli e delicati e si possono realizzare velocemente senza bisogno di grandi attrezzature. Volete provare? si…
CAKE CIOCCOLATO NOCCIOLE E CARAMELLO
Il cake che mi sono inventata oggi è davvero unico, buonissimo, ovviamente per chi come me ama il cioccolato, le nocciole e il caramello Si compone di un composto cake sofficissimo al cacao e nocciole, che si cuoce in uno stampo col buco. Poi lo farciremo con una ganache al caramello e nocciole e lo …
FLAN FORESTA NERA
flan cioccolato inserto ciliegie chantilly foresta nera
MUFFIN VELOCI CARAMELLO MOU E CIOCCOLATO
muffin veloci mou dulce leche gocce cioccolato
BANANA BREAD SEMI-INTEGRALE CON GOCCE DI CIOCCOLATO FORMATO MERENDA
banana bread gocce cioccolato semi-integrale merenda veloce
TORTA TANTE MELE
Inizia la stagione delle torte di mele e mi pare doveroso iniziare da questa che è una delle mie preferite, la torta tante mele come la chiamo io, realizzata a montata uova. La montata di uova permette di dare una estrema leggerezza al composto e farà si che si metta meno burro in impasto. E…
CAKE ALLE MANDORLE SENZA BURRO E SENZA LATTOSIO
Quello che vi presento oggi è un cake buonissimo e ultra facile, il cake alle mandorle. Si realizza in un nano secondo, con solo una ciotola, ed è un gusto delicato e leggero, perfetto per iniziare la giornata! L’impasto non ha burro, solo olio e quindi è adattissimo a intolleranti al lattosio. Io lo ho…
CUPCAKE FORESTA NERA – merenda per bambini
cupcake foresta nera ciliegia chantilly veloci facili
FLAN ALLA CANNELLA
Voi sapete che amo i flan, e anche quanto sia fanatica di aromi e della cannella in primis, e questi flan mi piacciono anche in estate perché si possono mangiare sia caldi che tiepidi che freddi. I miei “budini nel guscio” li chiamo. Stamani stavo facendo colazione e tanto per fare una “porcata” spolveravo della…
CAKE VANIGLIA MANDORLA E DULCEY
cake vaniglia pralinato ganache mandorla dulcey glassa facile veloce
BUNDT CAKE VARIEGATO NOCCIOLA E CANNELLA
Chi mi conosce sa quanto io ami le torte bundt, specie se con più gusti, in stile variegato insomma, , i ciambelloni insomma, e quanto sia fanatica della cannella e ancora più della nocciola. Quello di oggi è appunto un bundt ultra soffice, molto umido e goloso, con una variegatura alla cannella e nocciola che…
MUFFIN VELOCI NOCCIOLE E CACAO
MUFFIN veloci nocciole cacao
CAKE MARMORIZZATO ULTRA SOFT
Drin, suona la sveglia, mamma che sonno… la sola cosa che mi fa alzare dal letto è una bella fetta di questo cake marmorizzato ultra soft vaniglia e cioccolato! Un cake velocissimo, lo potete fare la sera e la mattina è già pronto per voi! Ed è ultra buono e soffice! Inoltre io lo ho…
TORTA GIRELLA MELA NOCCIOLA CANNELLA
Girella mela nocciola cannella, cosa dire a riguardo??? Questo dolce, la girella, è uno stile che mi piace particolarmente, e che ho già fatto in versione cioccolato, fragola, esotico e al pistacchio. Stavolta lo ho giocato in tema autunnale, con le mele, che adesso iniziano a essere davvero buone. E vuoi non mettere la nocciola,…
MINICAKE NOCCIOLINI DA FARE IN 4 E 4 OTTO
mini cake nocciola glassa pralinato crema montata
CAKE TUTTO CIOCCOLATO
E’ tanto tempo è che non facciamo un bel cake dalle linee moderne e visto che siamo nella fase cioccolato anche oggi ci diamo dentro. Questo è un cake golosissimo, ma abbastanza complesso a causa dello stampo. Lo stampo in questione è PARIS ( cliccate sul link per arrivare alla sua pagina in amazon) e…
BUNDT CAKE COCCO E TAPIOCA
Oggi facciamo un viaggio in sud america con questo bundt cake cocco e tapioca. La tapioca è un prodotto amidaceo estratto della radice della manioca. E ho scoperto che ultra salutare, ha un grande potere antiossidante e migliora la digestione. Quindi oggi proviamo a farci un bel bundt che con l’arrivo dell’autunno una bella fetta…
CAKE VARIEGATO EXTRA GOLOSO
cake variegato pralinato croccante glassa ganache facile
FLAN DI PESCHE E AMARETTI
flan pesca amaretti inserto sable mandorle
MINI PLUM CAKE CAROTE E NOCI
Quando compri per errore troppe carote hai due possibilità: o ti trasformi in un coniglio, o ti inventi un bel dolcino come i mini plum cake alle carote e noci. Ora, visto che qua io il coniglio lo ho pure avuto in passato e vi garantisco che le carote non le mangia manco se lo…
CARROT CAKE – torta di carote
Ragazzi oggi facciamo insieme la carrot cake – torta di carote più buona del web. E lo dico perché la base è una ricetta dello chef Betonnet, una certezza…anche se io la ho in parte modificata, ne ho mantenuto l’estetica ma cambiato in parte il contenuto e soprattutto la crema decorativa. E diciamolo… è pure…
CHIFFON CAKE AL CACAO SENZA LATTOSIO
Oggi chiffon cake versione cacao! Ho da poco scoperto le chiffon cake e mi sto divertendo tantissimo, mi affascinano, col loro stampo che fluttua e vola da solo…. Se non le avete mai fatte dovete provare sono una esperienza di vita! Ti danno gioia! E visto che tutti, anche gli intolleranti, devono poter godere di…
CAKE NOCCIOLE E PRALINATO
cake nocciola pralinato ganache croccante glassa rocher
BUNDT CAKE AL MOU – DULCE DE LECHE CAKE
cake mou dulce leche facile veloce
SBRISOLONA MANTOVANA – formato cookie
sbrisolona mandorle farina mais biscotto torta facile nocciola cioccolato
CHIFFON CAKE ALLA VANIGLIA SENZA LATTOSIO
Mi sono innamorata delle chiffon cake, le torte fluffuose come le definisce Monica Zacchia, quindi oggi vi tocca sorbirvene una altra, alla vaniglia. Ha ragione Monica… nel libro LE FLUFFUOSE ( questo il link) ne fa di tutti i tipi e dice che sei triste nulla è meglio che mettersi a fluffare. Ti danno gioia….
PISTACCHIO CAKE simil Gregory Doyen
pistacchio cake ganache montata glassa umido soffice veloce
MINITART FIORELLINO
Oggi ci diamo un poco di allegria con queste semplici e delicate mitart a forma di fiorellino.avevo degli avanzi di sable in freezer… e me le son inventate li per li ma siccome sono venute davvero buone… ve le voglio raccontare. come le facciamo? Le nostre minitart fiorellino sono realizzate con Guscio di sable, cotta…
TRAVEL CAKE CANNELLA E CAFFE’
travel cake buco cannella cremoso caffe facile glassa
CHIFFON CAKE AL COCCO SENZA LATTOSIO
Chiffon cake, di cui questa è un esempio al gusto cocco, sono tra le torte americane da credenza più amate e conosciute…Non so voi ma io amo le torte da credenza. Per la colazione sono un must, adoro tuffarle nel caffelatte. In genere le torte da credenza e i ciambelloni vanno per la maggiore non…
TROPICAL ZELTEN
Lo zelten lo conosciamo tutti: il dolce tipico trentino natalizio. Tanta frutta candita e tanta frutta secca. Ora è ferragosto, lo so…. Ma in fondo un dolce è buono perché farlo solo a Natale mi dico??? In fondo basta cambiare la frutta, mantenere la pasta di base e…. il gioco è presto fatto! Per cui…
NUVOLA VEGANA ALLE MANDORLE senza glutine e lattosio
NUVOLA VEGANA ALLE MANDORLE gluten e lactose free Questa torta l’ho chiamata cos’ì perché è la sua essenza. Una nuvola. Di una leggerezza incredibile, che te ne mangeresti a vagonate. E ci credete che è completamente vegana, senza glutine e senza lattosio???? Esatto avete capito bene. Non ha farina, non ha latticini, non ha uova….
CROSTATA FURBA DI FRUTTA E CREMA
tart crostata furba cake vaniglia crema chantilly frutta fragole veloce facile
CHEESECAKE ALLO YOGURT – Gregory Doyen
Ragazzi se amate i dolci cremosi, delicati, freschi beh questa, la cheesecake allo yogurt, la dovete provare. È la cheesecake lla vaniglia e yogurt e la ricetta è firmata nientepopodi meno che da Gregory Doyen. O meglio… lui ha fatto un reel, un video su internet in cui si fa vedere come la fa, molto…
GIRELLA ESOTICA
Esercizio con la pasta biscotto, una bella girella esotica. Ma nulla di difficile, niente a che vedere coi trancini alla vaniglia e al cioccolato delle scorse “puntate”…. Li avete persi???? NOoooooooo! Molto grave! Erano super! Ma potete recuperare… cercate gli articoli con la lente, provateli e sarete super contenti! Ma torniamo a noi e alle…
BANANA BREAD SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Banan bread si, ma senza glutine e senza lattosio. Ragazzi ogni giorno scopro che sempre più persone soffrono di intolleranze. Chi al glutine, chi al lattosio, chi entrambi…. Col risultato che non possono mangiare praticamente nulla. E a me spiace perché mangiare è davvero un piacere. Se fatto bene ovvio…. E così oggi ho idaeto…
TIRAMISU BUNDT CAKE
cake tiramisu cioccolato caffe mascarpone bundt
TORTA GIANDUIA ZERO GLUTINE ZERO LATTOSIO
Torta gianduia si, ma senza…Ho scoperto che i dolci “senza “ mi piacciono un sacco. Non sono più magri, meno calorici, non pensate. Tutti credo o che i dolci “senza “siano light ma è una convinzione errata. Essere “senza” vuol solo dire essere fatto con ingredienti diversi dal solito, meglio tollerati da chi soffre di…
DULCEY FLAN
flan dulcey composto flan sable canna mandorle
TRAVEL CAKE CAFFE E ZABAIONE
cake travel caffe cremoso zabaione glassa caffe
TRAVEL – CAKE CIOCCOLATOSISSIMO
Perchè un travel cake cioccolatosissimo? Io ahime non ho potuto avere figli, ma ho la grande, grandissima fortuna di avere tre splendidi nipoti. Sono il sole: biondi, occhi azzurri, belli come dei, sempre sorridenti, luminosi e allegri. E nonostante tutta questa “luce” che irradiano hanno dei gusti abbastanza “tetri”. Solo cioccolato, e nemmeno al latte,…
TORTA DI CREMA E FRUTTA DA FORNO
torta crema pasticcera frutta forno
TORTA SOFFICE ALL’ANANAS senza glutine e lattosio – con zucchero integrale
Diciamoci la verità: chi nella vita non ha mai fatto la torta all’ananas??? Credo nessuno. Da grandi o da bambini, da soli o con mamma e nonne, tutti un dolce all’ananas lo abbiamo fatto. Ma è ovvio…. È il frutto più tipico dell’estate, con quel suo gusto unico…. Bene, allora oggi la realizzeremo ancora, ma…
CHEESECAKE BASCA – senza glutine e anche senza lattosio
Perchè una cheesecake basca ? Non so da voi, ma a casa mia tutte le volte che faccio una torta mi viene detto “ si, ma metti più crema che è buona…”. E’ una specie di mantra. Anche nei dessert al bicchiere mi si chiede più crema e meno parte masticabile. Infatti uno dei dolci…
TORTA SOFFICE ALLA FRUTTA ZERO GLUTINE E LATTOSIO
Una torta zero glutine e lattosio???? Far anche caldo, ma a me le torte soffici, i cake, sono la cosa che più piace. Li inzuppo nel latte, nel the freddo, li mangio a colazione o a merenda…. Insomma mi piacciono. L’ultima che ho fatto, il molleaux al cocco, mi ha fatto morire, si scioglieva in…
CAKE ARACHIDI E CARAMELLO – SPEEDY
cake arachidi pralinato caramello glassa veloce facile
MOLLEAUX AL COCCO
molleaux dolce soffice cocco facile veloce
TRAVEL CAKE 100% CHOCOLATE
travel cake cioccolato cremoso glassa sacher
CIAMBELLE ANANAS E COCCO
ciambelle soffici monoporzione ananas e cocco veloci
TORTA FRUTTA E CREMA SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
torta soffice crema frutta senza glutine gluten free senza lattosio
LEMON TRAVEL CAKE
lemon travel cake curd
TRAVEL CAKE PESCA MANDORLE AMARETTO
travel cake pesca confettura mandorla amaretto namelaka
TART PESCHE MANDORLE E AMARETTO
tart sable bretonne crema mandorle pesche amaretto crumble facile
TRAVEL CAKE AL CARAMELLO MOU – DULCE DE LECHE
travel cake mou caramello dulce leche namelaka cioccolato
DAISY MINI CAKE CREMINO
daisy mini cake muffin cremino facile
CAKE A TUTTA VANIGLIA
cake vaniglia ganache pralinato mandorle glassa facile
BANANA BREAD
banana bread facile zucchero canna
FLAN ALLO ZUCCHERO DI CANNA – GUSTO CARAMELLO
flan zucchero canna frolla caramello
VULCANI
muffin cacao glassa rocher ganache cioccolato monoporzione bambini
TORTA MORBIDA PISTACCHIO CILIEGIE GLUTEN FREE – metodo financier
financier pistacchio confettura ciliegie frutti bosco ganache torta soffice veloce facile GLUTEN FREE
CAKE CAROTE COCCO E PECAN
cake carote cocco pecan soffice frosting philadelphia
CUPCAKE CHOCO-FRUTTI ROSSI
cupcake cioccolato confettura frutti rossi chantilly cacao
CAKE NUVOLA AL CAFFE’
cake morbido caffe glassa facile
ROUND TRAVEL CAKE AL PISTACCHIO
travel cake buco round pistacchio lampone glassa
MINI CAKE COCCO CIOCCOLATO
mini cake veloci facili cocco cioccolato
CIAMBELLINE BICOLOR AI DUE CIOCCOLATI
ciambelle cake cioccolato bianco fondente facili soffici veloci
ROUND TRAVEL CAKE CIOCCOLATO AMARENE
round travel cake cioccolato amarene glassa sacher
CAKE DULCE DE LECHE E GOCCE DI CIOCCOLATO
cake facile dulche leche gocce cioccolato glassa
CAKE MANGO E NOCCIOLE
cake mango caramellato nocciole sable bretonne crumble crema da forno facile veloce
SUPER CAKE AL PISTACCHIO
cake pistacchio ganache croccante glassa
CAKE VARIEGATO TRAVEL E NON TRAVEL
cake variegato vaniglia cioccolato ganache glassa rocher chantily
FLAN ALLO SCIROPPO D’ACERO E NOCI PECAN CARAMELLATE
flan frolla mandorle zucchero canna sciroppo acero noci pecan
CHOCO PEANUT MINI CAKE
arachidi cioccolato ganache pralinato tortini frolla
COCCO ROLL
roll pasta biscotto crema cocco facile
COCCO FLAN
flan cocco sable composto flan
JOLLY CAKE PART TWO – BLACK & WHITE
cake jolly vaniglia cioccolato gocce facile
MAXI COOKIE XXL ALLE PECAN E DULCEY
maxi cookie noci pecan caramellate ganache cioccolato dulcey fondente
JOLLY CAKE 5 IN 1
cake jolly speculoos oreo kinder banan cioccolato ananas cocco facile
MOLLEAUX
molleaux monopozione marzapane arancia cocco
COOKIE SHOT FLAN
flan vaniglia pasta cookie facili
CHOCO COOKIE CAKE
cake facile cioccolato cookie umido
TART FORMAGGIO ESOTICO
tart moderna BISQUIT COCCO GELEE PASSIONE CREAM CHEESE PHILADELPHIA FROLLA
TART CIOCCOLATO INTENSO E MANDORLE CARAMELLATE
tart cioccolato mandorle caramellateglassa ganache
MINICAKE CAROTE PECAN E MUSCOVADO
mini cake carote pecan muscovado chantilly soffici facili
MINI CAKE FRAGOLE E YOGURT
mini cake fragole yogurt morbidi facili
CRUMBLE AL COCCO – Stefano Laghi
frolla composto cocco tropicale ripieno crumble torta forno
SOFT ANANAS MINI CAKE – dolce per bambini
ananas tortine soffici facili bambini
CAKE FRUTTI ROSSI – metodo zero sbattimento
cake frutti rossi soffice ultra facile glassa rocher
CAKE LIMONE E SEMI DI PAPAVERO SOFFICISSIMO
cake limone semi papavero facile veloce soffice
CAKE BIGNE ALBICOCCA AMARETTO
cake metodo bigne facile sospensioni non cadono
TORTA CRUMBLE FACILISSIMA
crumble vaniglia namelaka facile veloce
CAPRESE AL LIMONE – GLUTEN FREE
caprese limone mandorle gluten free
BUNDT CAKE ALLA CANNELLA E MANDORLE – senza burro
bundt cannella mandorla montata uova facile
BUNDT CAKE VARIEGATO SOFFICIOSO
bundt cake variegato vaniglia cioccolato soffice facile
TROPICAL CAKE – Cecile Moritel
cake tropical passion fruit crumble
DACQUISE ALLA NOCCIOLA
dacquise nocciola sable cremoso ganache pralinato
MINI SACHER TRAVEL CAKE
Sacher travel cake confettura albicocca glassa ganache