Quando fuori piove e tira vento io entro nel mood biscotti, farei andare il forno da mattina a sera per scaldarmi, e oggi mi son inventata questi occhi di bue alla arachide. Io li horealizzaati nella forma che vedete in foro ma ovviamente potete cambiare e fari a cuore, a stella, a luna, a quadrato……
Crostata cappuccina, perché proprio una tart così? Beh, se ricordate qualche giorno fa abbiamo realizzato i ventaglio-misu…una esplosione di gusto che spero non vi siate persi! Bene, mi è avanzata della sable al caffe…. Mica si butta no??? Ci facciamo una bella tart, una crostata cappuccina. come la costruiamo? Ovviamente base di sable al caffe…
Le gauffre, come mai oggi queste cose??? Qua sono tutti in ferie. Solo io sono a casa a far da balia a lievito Otto e minion Kefir, a Iside e Izumi le feline, e a tenere le mie piantine. E allora mi piace viaggiare almeno col pensiero e… con la cucina. Oggi sono stata a…
Ventaglio-misu’: dal nome avete già capito di cosa si tratta: una mono di tiramisu a forma di ventaglio. Questa monoporzione me la ha ispirata lo chef Emer: lo stampo Rainbow ( che trovate qua RAINBOW ) me lo ha fatto conoscere lui…. Un mito lo chef, sempre a dare spunti preziosi! E io mi son…
Stavolta niente dolci, passo alla mia vena salata con una tart eccezionale al salmone e erba cipollina. Dovete sapere che da me le tart salate non è che sfondino… il babbo preferisce la carne e la mamma le zuppe o la verdura… ma se ci mettiamo il salmone e facciamo una tart al salmone aromatizzata…
ringraziamenti e auguri
