CIOKKO-CROK i croccantini per bambini ( e non!)
Quando la scuola sta per cominciare le mamme non hanno più tempo da dedicare ai fornelli, si deve preparare i compiti, controllare gli zaini, un sacco di daffare, ma vedrete che per i ciokko-crok troverete tempo!.
In fondo per i nostri bimbi qualcosa di buono dobbiamo prepararlo, qualcosa che gli dia la carica, che sia goloso e sfizioso. E soprattutto veloce da fare.
E quindi mi son inventata questi croccantini ultra veloci. I ciokko-crok.
Si fanno in pochi minuti con ingredienti facilmente reperibili al supermercato. e li ho fatti di due tipologie i miei ciokko-crok.
Un tipo, le ciambelline, sono al gusto speculoos, che io amo.
E sono fatte appunto nello stampo da mini donut ( ma si possono usare gli stampi donut classici da 8 cm e verrebbero ancora più golosi)
Il secondo tipo di ciokko-crok è al burro di arachidi e fatto con semplici stampi da minimuffin in silicone.
Volete prepararli pure voi?
Partiamo dalle ciambelline
CIAMBELLINE CIOKKO-CROK
50 riso soffiato
30 speculoos pasta
70 cioccolato al latte fuso
Basta fondere il cioccolato, unire la pasta e il riso e mettere negli stampini, schiacciando bene.
Una volta compattato e congelato li sformate e al centro dressate un cremino fatto con
70 cioccolato bianco
30 pasta speculoos
Non so se ci va tutto nelle vostre ciambelline, a me ne avanzava un poco ma non è mai un problema: basta dressare il rimanente in stampi da cioccolatino e avete anche dei cremini pronti belli fatti.
E questo è il primo tipo.
Croccante e golosissimo.
Passiamo al secondo
100 cioccolato al latte fuso
20 olio di cocco
100 burro arachidi
37 riso soffiato
25 corn flakes
Anche qua basta unire tutto quanto e mettere a cucchiaiate negli stampi, cosa ancora più veloce perché non avete delle tracce da rispettare come le ciambelle.
E si fa cristallizzare in frigo prima di sformare.
Sono golosissimi, un vero snack spezza fame sano e genuino, senza conservanti e perfetto per i nostri piccini.
E anche per noi!
Sono talmente invitanti che uno tira l’altro! Cosa aspettate a farne una bella scorta?
Buoni ciocco-crok a tutti!
