grana

In queste fredde serate autunnali nulla è meglio a cena o a pranzo di qualcosa di caldo e coccoloso, qualcosa come un bel flan salato di zucca. Se amate i flan dolci come li amo io non potrete non amare questa versione salata. La base è una sable al parmigiano, ricetta chef Forcone, da me…