PANE AL GRANO ARSO, PECAN E MIRTILLI
Ci risiamo coi pani tutta madre e oggi mi sono cimentata in un pane davvero aromatico, un pane con farina di grano arso, mirtilli e noci pecan. Il grano arso è un tipo di grano con un gusto davvero caratteristico, se non lo conoscete dovete provarlo. Ma non va mai usato in purezza perché intenso….