Ragazzi se amate il gelato questo -il gelato alla ricotta con muesli caramellato -lo dovete provare perché buonissimo!!!! Il gelato alla ricotta, super…. La base è un gelato alla ricotta, senza uova, cremoso e buonissimo. E io gli ho aggiunto del muesli caramellato. Da paura il risultato!!!!! Me ne son innamorata! Partiamo subito quindi coi…
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Gelato strudel…. Chi non ama lo strudel di mele???? Io lo adoro…. Le mele cotte, la crema alla vaniglia che inonda il piatto, l’aroma della cannella…. Ecco oggi lo facciamo in versione gelato. Il gelato strudel insomma. E farlo è semplicissimo. Basta fare un gelato alla cannella e vaniglia, a cui aggiungere poi mele candite…
Il gelato al pistacchio. Uno dei favoriti qua a casa. E se ricordate lo abbiamo già fatto un gelato al pistacchio, bello e buono, fatto con latte e panna freschi e pasta di pistacchio come tradizione comanda. Se siete interessati la ricetta la trovate cercando con la lente come al solito. E ve lo consiglio…
Alzi la mano chi non ama il gelato malaga. È pazzescamente buono, con quel gusto di crema, il retrogusto leggermente alcolico, le uvette…. Io ci vado matta. E allora mi son detta “facciamolo!!!!!” Anche perché fare un gelato malaga è davvero easy: si realizza una base crema a cui post mantecazione si aggiungono uvette macerate…
In estate le torte salate sono un must: si mangiano fredde, si mangiano calde, si mangia o a casa e si posson portare in spiaggia, sono una valida alternativa alla carne e alla pasta e si possono fare in mille modi diversi e questa torta spinaci ricotta e uvette ne è un esempio. Oggi ne…
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Intrecci di gusto ovvero rustici intrecciati con prosciutto e formaggio… una pacchia per le papille… Siamo al consueto appuntamento coi miei salvacena, perché qua babbo ne va matto e non aspetta che l’occasione per sbafarli lui o offrirli a qualcuno… E quindi vi ritocca impastare con me. Come sapete i rustici sono composti da una…
Ancora una bella pie estiva, alle verdure e philadephia aromatizzata alla curcuma e la ho chiamata Girotondo di verdure dal top che ho creato coi ritagli. Che ci posso fare??? Mi piacciono un sacco, sono comode, sono golose e ti salvano dalla noia del cucinare le solite cose. Oggi stiamo sul vegetale fresco, ma per…
Quante volte per realizzare un dolce vi è capitato di frutta secca tostata caramellata??? Milioni immagino. Nocciole, mandorle, noci pecan… chi piùne ha più ne metta. Frutta secca tostata caramellata… un incubo… E anche nei gelati- visto che siamo in stagione – un po di frutta secca caremllata sulla sommità di una bella coppa non…
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