bignè

Quando hai voglia di un dolcetto semplice e delicato, una cosina cosi, i choux craquelin alla vaniglia sono quello che fa per te. Semplicissima pasta choux, croccante craquelin e crema alla vaniglia. A dir il vero li ho realizzatoi perché dovevo testare una ricetta di crema dello chef Bertossi. Mi è molto piaciuta. Ma ahime…