biscotto cri cri

chef Forcone, sempre lui Cri cri è un altro delizioso biscotto presentato dallo chef Forcone in un corso presso GSI lab. Cri cri di nome e di fatto. Non essendo una mia ricetta non posso divulgarla ma ve lo racconto. Intanto è un biscotto differente, fatto a partire da una base di meringaggio. Si montano…