BURGER BUNS (MINI) DEL MAESTRO OSCAR PAGANI
Oggi ho provato a realizzare a ricetta dei burger buns del maestro Oscar Pagani. I buns sono un po’ un mito, i celebri panini americani, perfetti per hamburger e buoni anche da soli. La ricetta è contenuta nel libro IL LIEVITO MADRE LIQUIDO che trovate cliccando il link e io qua ovviamente non posso ripeterla….