burrata

Ravioli nero di seppia, era una vita che volevo provarci… Una pasta fresca all’uovo dal colore nero con un goloso ripieno, ecco cosa sono i ravioli al nero di seppia! Ovvio di ripieni se ne possono inventare milioni, ma a me interessa la pasta, la pasta nera, poi il ripieno ognuno lo crea a sentimento…