cake cioccolato arancia Forcone

Cake arancia cioccolato con tecniche varie dello chef Forcone … questa è una mia reinterpretazione di un celebre dolce dello chef Forcone. Lo chef realizza il cake con le amarene in versione foresta nera. A me – confesso – le amarene non fanno impazzire allora lo ho tramutato in un cake cioccolato arancia, che male…