corona brioche

Corona brioche crema e cioccolato  … il dolcetto di oggi è tra i miei favoriti! Una semplicissima pasta brioche – resa ancora più soffice dalla tecnica del tang zong – farcita con tanta crema e gocce di cioccolato! Non richiede di sfogliare, non servono abilità, non serve nulla se non la voglia di impastare poi…