GALETTE DE ROIS – pasta sfoglia
La galette de rois è un celebre dolce francese a base pasta sfoglia Si tratta di due strati di pasta che racchiudono una crema, in genere una crema di mandorle. Viene chiamata torta dei re magi perché è tipica della epifania, ma a dir il vero è un dolce da 365 giorni all’anno e i…