cruffin veloci

Summer cruffin fast, quelle che vi racconto oggi sono delle briochine che ho chiamato così. Motivo??? Intato ricordano i cruffin perché rollate nello zucchero. Secondo non sono sfogliate, si fanno trabnquille e quindi le potete fare anche in estate. Terzo le faccio con una farina debole, una 250w, che quindi mi consente una lavorazione veloce….