FIOCCHETTO PAPILLON CROISSANT
La ricetta di oggi, papillon ovvero fiocchetto croissant , è ispirata a una realizzazione che si vede spessissimo sui social e che avevo già fatto in passato. Ma se una cosa è carina pechènon rifarla???? Inoltre siccome sto migliorando la cross lamination voglio vedere come viene fatto bene….. Può sembrare difficile ma – a cose…