occhi bue

Oggi realizziamo dei biscotti mini occhi di bue al farro, una farina antica, una farina nobile che darà un gusto speciale ai nostri biscotti, e una confettura di lamponi, altro frutto che piace sempre. Vi dirò che la ricetta della frolla non è propriamente mia, ma una rivisitazione del grande chef Montersino. Io mi sono…