pane bianco

Da quanto tempo non faccio un pane con lievito madre??? Troppo direi. Ma un motivo c’è: nella scelta tra pane con madre e pan brioche… beh, il secondo vince sempre. Latte, uova e burro la fanno da padroni. E un po’ammetto che è colpa mia. Tutti i pani a lievito madre che feci beh, li…