panettone classico mela

Panettone classico e mela Siamo o settembre, ripartono i test grandi lievitati in vista del Natale. Oggi mi son messa a provare di nuivo l’impasto classico, modificandolo, adattandolo, sempre alla ricerca di miglioramenti. Il secondo invece è con la mela , è un po’ un esperimento, un impasto al caramello che accoglie mele candite, come…