panini soffici farro orzo

Oggi facciamo i panini soffici farro e orzo I panini soffici sono un panino che tutti amiamo. Di solito fatto con farina bianca ma io oggi ho provato a realizzarli con un impasto “mordi e fuggi” come dico io, ossia una cosa veloce. Come??? Abbassando la forza farine. Ne ho ottenuto dei panini buonissimi, morbidi…