sofficeà

Pan di panna… è possibile fare un pane soffice, anzi sofficissimo, senza usare burro? Ebbene si e lo avete sotto gli occhi. Un impasto che si scioglie in bocca, leggero come una nuvola e completamente senza burro. Il motivo lo intuite dal nome… abbiamo usato la panna in impasto che dona una morbidezza e scioglievolezza…