La tart moderna che vi presento oggi l ho chiamata tart tiramisu. Oddio, non è che il tiramisu sia la stessa cosa, ma i gusti base sono caffe e chantilly al mascarpone e quindi con la solita scarsa fantasia che mi contraddistigue… tart moderna tiramisu. Si compone di una sable al cacao Biscotto savoiardo con…
Estate o inverno, autunno o primavera, la foresta nera non passa mai di moda e oggi ci facciamo una tart foresta nera moderna. Fantastica la definirei.Profonda e soave, intensa e golosa. Sable al cacao Crema da forno con ciliegie in pezzi Cremoso al cioccolato extra fondente Top di mousse fondente Glassa lucida Semplice ma buonissima….
Perchè ancora una tart fragola e pistacchio, non ne avevamo abbastanza??? Allora. Una cosa che detesto è quando faccio una torta alle fragole e le uso per decorazione. Motivo???? Perché me ne avanzano in genere il 75 % già a pezzi e bruttine. Ovvio direte voi, le belle le tieni per decorazione, le altre le…
