PANNA FRAGOLA E CIOCCOLATO
Panna fragola cioccolato monoporzione moderna facile veloce
ECLAIR SALATI – PISTACCHIO MORTADELLA
eclair salati pistacchio mortadella finger food
BEE MEDOVIK – Nicholas Lambert
bee medovik- monoporzione difficile
CHUPA CHUPA WURSTEL
lievitato salato wurstel facile goloso
AMOUR – Gregory Doyen
amour gregory doyen ganache velvet glassa cioccolato
MATCHA CHERRY TART
tart matcha ciliegie reinterpretazione frolla ganache gelee
FORMAGGINI
formaggini biancomangiare stagionati aperitivo facile veloce
CREAM TART SALATA
Cream tart salata crema pasticcera salata
BISCOTTI IN STAMPO
BISCOTTI FACILI veloci stampo frutta secca
CORONA DI PANBRIOCHE AL PESTO
Corona di panbrioche al pesto, lievitato, salato
ROSE LITCHE – Nicholas Lambert
monoporzione moderna rose litche difficile, chantilly, mousse, coulis
TRE CIOCCOLATI – Nicholas Lambert
Monoporzione ai tre cioccolati moderna, complicata, ganache, namelaka
Panbrioche salato intrecciato bicolore
panbrioche salato intrecciato bicolore, morbido, soffice, facile
Sunny side up gateaux
mono moderna Doyen, mousse al cioccolato, multistrato, glassa, marshmallow, vetrificazione
Eclair al pistacchio – formato mini
eclair al pistacchio formato mignon glassa crema farcitura al pistacchio