La torta che vi propongo oggi – nocciole cannella e pralinato, è qualcosa di sublime. Due strati di soffice pasta alla nocciola e cannella, una golosa crema montata alla nocciola con gocce di pralinato e tante nocciole in granella pralinate. Da paura…. Ed è pure facile… volete provare? facciamo la granella pralinata Si comincia dalle…
Il dolcetto di oggi – la torta di carote e noci – è della serie sano con gusto. I dolci alle carote sono sempre delicati e in genere si abbina la mandora, ma stavolta voglio creare qualcosa di più rustico, più interessante, utilizzando le noci come frutta secca. È una torta estremamente veloce e facile…
Il dolcetto di oggi è di quelli semplici e spettacolari, dei tortini delicatissimi al caffe e noci con glassa al caffe e noci caramellate. Sono di una semplicità estrema ma di un gusto spaziale. Si tratta di un delicato impasto al caffe con noci tostate all’interno. Il tutto è coperto da una glassa cremino alla…
Oggi ragazzi una ricetta che vi farà morire, il flan nocciola muscovado! Conoscete tutti il mio amore per i flan, quelle specie di budini con la crosta, ultra cremosi…. E le nocciole vogliamo parlarne???? Ecco oggi mi si è accesa la lampadina: non so se avete mai provato a associare la nocciola allo zucchero muscovado……
Chi non conosce i molleaux non sa cosa si perde e per rimediare a questa lacuna oggi vi propongo proprio dei molleaux al gusto nocciola. I molleaux sono dei delicatissimi pasticcini da the. Sono davvero soffici e estremamente aromatici. Li si può fare in tanti gusti e forme e tipologie ma visto che qua l’autunno…
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