La mono di oggi – eclair tatin– ha un nome cretino ma un gusto infinito. Come avete capito dal nome si ispira alla celebre torta francese, la tart tatin ed è realizzato in stampo eclair. Chi ama la celebre torta francese la deve provare Si compone di una sable alla vaniglia Una mousse al caramello…
Se cercate una idea per una monoporzione, una merenda, uni spuntino davvero wow i pecan mini cake sono quello che fa per voi. Si fanno velocissimamente, non servono attrezzi, e piacciono a tutti perché davvero aromatici. Sono tortine realizzate cubettando una torta unica, poi decorate con un delicato frosting al Philadelphia. Volendo potete anche tenerlo…
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Il nome della tart in questo caso deriva dal nome del top stesso, blossom silikomart, e devo dire che è una delle tart più wow che ho fatto ultimamente, anche perchè composta da due dei miei gusti favoriti la nocciola e il caramello. È anche davvero veloce e facile da fare per cui la consiglio…
Ragazzi oggi facciamo una cosa tostissima, ossia uniamo due ricette che sono dei pilastri della pasticceria mondiale, ossia i cookie americani e la tarte tatin francese e realizziamo la cookie tatin! Una porcata golosissima. In pratica avremo le nostre mele cotte col loro bel caramello come tarte tatin comanda ma la base non sarà costituita…
Il cake che mi sono inventata oggi è davvero unico, buonissimo, ovviamente per chi come me ama il cioccolato, le nocciole e il caramello Si compone di un composto cake sofficissimo al cacao e nocciole, che si cuoce in uno stampo col buco. Poi lo farciremo con una ganache al caramello e nocciole e lo …
La monoporzione di oggi si chiama Miss cappuccino indovinate da come mai? Beh, molto semplice… io la mattina casco dal sonno e la sola cosa che mi da il buonumore è il profumo del cappuccino! E allora gli dedichiamo una mono, che è pure molto easy da realizzare. E già che ci siamo la facciamo…
Oggi facciamo una cosa nuova, ci diamo una botta di novità, cambiamo gusti e dalla mia amata nocciola passiamo alla arachide, con questa monoporzione semplicissima al gusto di arachide, caramello e cioccolato al latte Me la son inventata l’altro giorno quando stavo mettendo ordine negli stampi e nel caos ordinato di casa non riuscivo a…
Al rientro dalle ferie non li vogliamo fare dei fantastici biscotti ai nostri bimbi, con tanto cacao e del goloso zucchero di canna a dare un tocco di gusto caramellato??? Io li faccio per me, perché tra cioccolato e caramello… sono da impazzire… Da fare sono extraveloci. L’impasto richiede tre minuti, poi devono riposare in…
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Ormai dovreste aver capito che io di gusti tradizionali non ne faccio, mi do agli orginali e quello di oggi è molto particolare: gelato alla crema catalana. La crema catalana la conoscete tutti: il classico dessert spagnolo, via di mezzo tra crema e budino, in genere con delicate note di caramello e cannella. Oggi ci…
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Quando si è stanchi, stufi e depressi, quando piove, quando si è tristi o semplicemente si ha bisogno di tirarsi su, nulla è meglio di un bel dolce procelloso, una snicker cake. infatti niente è più procelloso dello snicker, la famosa barretta con cioccolato, arachidi e caramello. Ma se è tanto buona perché non imitarne…
ebbene si oggi è la volta di una mousse al dulce de leche davvero…. easy! Da golosa quale sono non posso che amare il dulce de leche, quella crema tipo mou spalmabile tipica dei paesi latino americani. Ci ho fatto dei cake, ci ho fatto i biscotti, ci ho fatto torte…. Ora è la volta…
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