Oggi facciamo la torta moderna choco trio così chiamata perchè interamente a base di cioccolato di tre tipologie differenti e dalla consistenza cremosissima, che non ti fa smettere di mangiarla. Nello specifico me la sono ideata così Base di cake al cioccolato Croccante al pralinato Inserto di cremoso fondente Inserto cremoso al cioccolato al caramello…
Oggi sono in vena di mini tart e mi son inventata delle crostatine davvero golose che ho chiamato tutto cioccolato indovinate perché???? Guscio di sable cacao, biscotto goloso al cioccolato, ganache al fondente e cremoso decorativo…… semplici e buonissime oserei dire. la sable al cacao Partiamo dalla SABLE… io uso degli anelli come questi ANELLI…
Torta moderna twister nocciola dulcey cioccolato…. Un nome scemo per un dolce davvero davvero wow! Allora…. Twister è ovviamente il nome dello stempo, della ditta pavoni. Nocciola dukcey e cioccolato sono gli ingredienti ala base della nostra torta moderna. Sapete che manco di fantasia… so impastare ma quanto dare il nome ai dolci ecco… chiudiamo…
