DANESE MODERNA AL CIOCCOLATO
Il lievitato di oggi –danese moderna al cioccolato – è la versione cioccolatosa della danese moderna che feci lo scorso anno. In pratica è una pasta croissant con cross lamination, lievitata e farcita con una crema al cioccolato. Si perché la cara vecchia crema gialla, diciamolo, è un poco monotona no??? Allora oggi cambiamo gusto….
