Cake mandorle e miele senza glutine e senza lattosio Questa ricetta mi è nata per caso. Ero partita con l’idea di fare dei dolcetti, dei mini cake. Perché li adoro che i volete fare… sono il top per la colazione! E volevo usare farina di mandorle perché li rende belli umidi e soffici. Poi invece…
Banan bread si, ma senza glutine e senza lattosio. Ragazzi ogni giorno scopro che sempre più persone soffrono di intolleranze. Chi al glutine, chi al lattosio, chi entrambi…. Col risultato che non possono mangiare praticamente nulla. E a me spiace perché mangiare è davvero un piacere. Se fatto bene ovvio…. E così oggi ho idaeto…
Una torta zero glutine e lattosio???? Far anche caldo, ma a me le torte soffici, i cake, sono la cosa che più piace. Li inzuppo nel latte, nel the freddo, li mangio a colazione o a merenda…. Insomma mi piacciono. L’ultima che ho fatto, il molleaux al cocco, mi ha fatto morire, si scioglieva in…
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