Quando natale si avvicina il pane, da semplice pan brioche, diventa un pan brioche ricco e prende la forma tipica del natale… e quindi ecco a voi i kouglof salati mini size La forma è quella del tipico dolce, ma l’impasto è salato. E il formato monoporzione da 80 grammi lo rende molto carino per…
Sono di recente tornata in possesso di questo stampo che avevo prestato, il Kouglof nordic ware e visto che siamo sotto feste mi pare giusto farci un bel dolce natalizio tedesco , il kouglof appunto. Per chi non lo conoscesse, il kouglof è una specie di maxi briochione, un impasto soffice e morbido e aromatico,…
Kouglof ebbene si…Per la serie se non son matti non li vogliamo…. Siamo a ferragosto e io mi faccio il dolce tipico natalizio austriaco, il Kouglof. Che male c’è??? In fondo non è che una grande brioche. Ed è perfetta per le colazioni e gli spuntini. La ricetta è del maestro Giorilli del testo la…
