Finalmente una torta moderna una torta moderna davvero top, alle mele e vaniglia. Un grande classico insomma. La avevo realizzata tempo e giaceva in congelatore in attesa di essere glassata e presentata. Finalmente è giunto il momento. Per realizzarla ero partita come al solito con la mia modalità a gambero. Prima mi sono figurata una…
La foresta nera è un grande classico e io stessa la ho riprodotta altre volte in forme e modi diversi. La versione torta moderna che vi presento oggi è particolarmente delicata e buona per cui vi invito col cuore a provarla. E la ho realizzata in versione GLUTEN FREE E’ molto semplice come è fatta…
biscotto marzapane cioccolato caramello cioccolato speculoos mousse entremet strati moderno facile
Cosa vuol dire ciambella matrioska mousse ai tre cioccolati??? Beh, il dessert mousse ai tre cioccolati dello chef Loris Oss Emer è leggenda, lo conoscete tutti, piace sempre e non delude mai. Ed è un dolce estremamente versatile, io stessa lo ho già realizzato varie forme in vari stampi. L’altro giorno facendo ordine –si fa…
entremet facile ganache latte vaniglia cioccolato croccante biscotto veloce
Oggi la ho fatta grossa: una torta moderna di quelle ultra facili e veloci con un gusto esplosivo ossia alle noci pecan e cioccolato! Non può che piacere…. Ai nipoti ultra cioccolatosi il cioccolato piace sempre! Ma come è fatta la nostra torta moderna pecan e cioccolato? La base è un croccantino al pralinato di…
Sempre per la serie… finchè la scuola non comincia qua alla merenda ci pensiamo noi… ecco una altra torta moderna cioccolato completo, chiamata appunto Trionfo cioccolato. Non è semplicissima e non è velocissima da realizzare, ma è estremamente golosa. E piace tanto ai nipoti quanto alle vecchie golose come me. come è fatta Trionfo cioccolato?…
Io fantasia nei nomi ormai sapete che non la ho, e quindi chiamo questa torta moderna semplicemente Delicata, torta moerna cioccolato e creme brule. Delicata perché questa è la sua essenza, una torta moderna estremamente leggera e cremosa, piacevolissima da mangiare, che ti lascia un senso di leggerezza e ti volare in paradiso. La stratificazione…
Con somma fantasia chiamo questa torta Mango Pistacchio perché questi sono appunto i gusti che la costituiscono. Ho visto la foto della torta in internet, come “vetrina” di una pasticceria di Parigi, la Hugoo patisserie. E dentro di me ho pensato… “figo, se la fanno loro perché non farla noi? E sono partita. come è…
Ho voglia di una belle torta moderna e dopo la tart tutto cioccolato di ieri, oggi è d’obbligo fare l’opposto… si viaggia a tutta vaniglia e toni chiari!!!! E come torta è davvero delicata, non troppo difficile e di grande soddisfazione. Visto che la tart tutto cioccolato era tonda, questa la faccio quadrata, che cambio…
Fragolina… siamo alle solite… troppe torte alla fragola, i nomi scarseggiano. Questa però come torta alla fragola, nel suo stile moderno, ha il suo da dire… tanta tanta roba… Così, da chiusa, sembra una normale torta, ma dentro è uno scrigno di bontà la nostra fragolina. come è fatta Fragolina La base è un biscotto…
Quando si è stanchi, stufi e depressi, quando piove, quando si è tristi o semplicemente si ha bisogno di tirarsi su, nulla è meglio di un bel dolce procelloso, una snicker cake. infatti niente è più procelloso dello snicker, la famosa barretta con cioccolato, arachidi e caramello. Ma se è tanto buona perché non imitarne…
mousse cioccolato sponge croccante gelee ciliegie torta moderna gluten free
molleaux streusel mandorla mousse pesca gelee creme brule torta moderna glassa spider
torta strati biscotto pistacchio crema cioccolato bianco banana cremoso mango gelatina vaniglia
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