TWIST CROISSANT
Il lievitato di oggi , i twist croissant, lo devo a chef Busi che mi ha involontariamente passato l’idea. Lui realizza i bastoni del papa, dei torciglioni in pasta sfoglia da far perdere la testa. Ecco, io ho copiato ‘idea del torciglione ma lo ho fatto in pasta croissant. E ecco i croissant twist Volete…
