Anche oggi si va di tart, con una tart davvero golosa realizzata con preparazioni tutte a base di cioccolato, e che quindi con la solita fantasia- che non ho- ho chiamato tart rondò al cioccolato. Il motivo è chiaro… il dressaggio così fatto ricorda un …. Rondò. Ed è estremamente veloce e si fa davvero…
Quando ti ritrovi in freezer avanzi di sable al cacao o alle nocciole e non hai voglia di farci biscotti coe sempre la sola soluzione è creare una tart, una tart gianduia, e farli fuori e liberare spazio. E così è stato. Tart gianduia con avanzi Sable al cacao e nocciole ( base cacao e…
Oggi ragazzi vi propongo una mono davvero delicata e elegante, la girella roll foresta nera. E dal nome avete già capito di cosa si tratta. Un bisquit roll che crea una bella girella coi gusti tipici della Foresta nera: ciliegie, cioccolato e kirsh. Io la adoro perché delicatissima, si scioglie in bocca, come un po’…
Le mini tart di oggi – ciocco caffe dulcey – sono del genere che se le provate le rifarete cento volte tanto sono buone, e lo sono perché tra gli ingredienti abbiamo tre elementi che non possono non piacere: il cioccolato al latte, il caffe e il cioccolato dulcey. come sono fatte le mini tart…
Il cake che mi sono inventata oggi è davvero unico, buonissimo, ovviamente per chi come me ama il cioccolato, le nocciole e il caramello Si compone di un composto cake sofficissimo al cacao e nocciole, che si cuoce in uno stampo col buco. Poi lo farciremo con una ganache al caramello e nocciole e lo …
mignon pistacchio mandorla cioccolato namelaka mousse sable glassa
vulcani sable cacao namelaka fondente ganache
Io detesto l’autunno e l’inverno e l’unico modo che ho per consolarmi è il pensiero che almeno in cucina posso usare le mie amate nocciole, che dio questi mesi sono protagoniste… e quindi ecco a voi la tart Noisette. E’ una tart semplicissima, realizzata con ricettazioni a base di pasta nocciola o pralinato. Ed è…
Ragazzi oggi facciamo insieme la carrot cake – torta di carote più buona del web. E lo dico perché la base è una ricetta dello chef Betonnet, una certezza…anche se io la ho in parte modificata, ne ho mantenuto l’estetica ma cambiato in parte il contenuto e soprattutto la crema decorativa. E diciamolo… è pure…
Vi chiederete cosa vuol dire tart abbracciami – vaniglia cannella e cioccolato e ora ve lo spiego subito. In questi giorni mi è scattata la voglia di cannella e io quando ho le voglie le accontento… per cui oggi mi son inventata una tart con questo gusto: la cannella. E la cannella si abbina bene…
Ventaglio-misu’: dal nome avete già capito di cosa si tratta: una mono di tiramisu a forma di ventaglio. Questa monoporzione me la ha ispirata lo chef Emer: lo stampo Rainbow ( che trovate qua RAINBOW ) me lo ha fatto conoscere lui…. Un mito lo chef, sempre a dare spunti preziosi! E io mi son…
monoporzione moderna gelee mango bavarese vaniglia ganache namelaka
travel cake pesca confettura mandorla amaretto namelaka
crostata moderna crema vaniglia mandorle fragole frutta fresca estiva
foresta nera streusel cacao biscotto cioccolato namelaka ciliegie gelee
tart frolla fragola namelaka cioccolato bianco frangipane
cake facili cocco namelaka mirtillo
frolla pesca mandorla gelee cremoso vaniglia bavarese glassa namelaka
pan spagna colorato gelee fragole namelaka vaniglia chantillty
monoporzione moderna namelaka vaniglia cremoso fragola frolla mandorle
tart frolla pistacchio biscotto confettura frutti bosco curd namelaka
crumble vaniglia namelaka facile veloce
lambert namelaka brownie frolla cioccolato nibs caramello glassa monoporzione
tart moderna frolla mandorle suprema vaniglia frangipane mele amaretto namelaka
cake matcha pistacchio oriente namelaka glassa
brownie glassa namelaka goloso facile
travel cake tiramisu caffe mascarpone namelaka amaretto
santa mousse speculos frolla namelaka latte natale
sable cioccolato nocciola namelaka facile chantilly
fiori namelaka beccucci russi
