Croissant roll al pomodoro … si perché la viennoiserie è anche salata, non solo dolce!!! E quella che vi porpongo oggi è una mia idea, nata per caso. Le pizzette croissant sono strapiaciute. Ve le ricordate no? Le trovate nel blog. In forno il pomodoro nel salato è come la crema nel dolce… non stanca…
Gli amanti del pistacchio impazziranno per il dolce che vi propongo oggi: il pistacchio roll. È’ una vera nuvola di leggerezza. E alo stesso tempo gustosissimo. Soffice pasta biscotto arrotolata, farcita con ganache al pistacchio e decorato con pistacchi caramellati e chantilly al pistacchio. Per farlo non vi serve altro che un tappetino da forno,…
Oggi ragazzi vi propongo una mono davvero delicata e elegante, la girella roll foresta nera. E dal nome avete già capito di cosa si tratta. Un bisquit roll che crea una bella girella coi gusti tipici della Foresta nera: ciliegie, cioccolato e kirsh. Io la adoro perché delicatissima, si scioglie in bocca, come un po’…
Ok lo so che a Natale manca ancora del tempo, ma che ci posso fare io se Karim Bourgi il tiramisu lo fa nello stampo buche? Karim Bourgi è un mito. I suoi dolci sono estasi di gusto. Ed è amante del dulcey. Quindi per proprietà transitiva, se Karim ama il dulcey e io vivrei…
Girella mela nocciola cannella, cosa dire a riguardo??? Questo dolce, la girella, è uno stile che mi piace particolarmente, e che ho già fatto in versione cioccolato, fragola, esotico e al pistacchio. Stavolta lo ho giocato in tema autunnale, con le mele, che adesso iniziano a essere davvero buone. E vuoi non mettere la nocciola,…
Per gli amanti del tiramisu questo è un dolce, rollino-misu, imperdibile!! Strati di puro piacere, un vortice che inebrierà i vostri sensi! In pratica è una girella pasta biscotto spoinge vienennese, inzuppata al caffe e farcita con crema tiramisu. E il tutto ricoperto da chantilly al mascarpone. Pesante dite???? Assolutamente no. Il bisquit è di…
roll pasta biscotto crema cocco facile
brioche cannella lievito madre cinnamon roll tart
