BISCOTTI COI PALLINI
Ma se ti avanza della frolla vuoi non fare dei biscotti coi pallini come dice mio nipote?
Eccoci qua
come fare i biscotti coi pallini
Biscotti di frolla croccante, glassati fondete e tanti sprinkles colorati.
Ricetta frolla:
112 farina,
82 burro,
2 sale,
72 zucchero,
38 tuorlo.
In questo caso consiglio zucchero semolato, da un tono piu croccantino al biscotto (io uso extrafine) Se però vi piace delicato usate il classico zucchero a velo e se vi garba unite della vaniglia
Si mette in planetaria sale, farina, burro e zucchero si sabbia e poi si uniscono i tuorli. Il tutto va steso a spessore 3 mm- La pasta va fatta rposare poi si può coppare della forma che si desidera. Io ho fatto classici cerchi ma potete sbzzarrirvi in quello che volete. e potete far giocare i bambini coi coppapasta… vedrete che bel gioco sarà per loro!
Cottura 150 gradi 15 minuti circa. Ovviamente su tappeto forato.
Da cotti (e raffreddati) sciogliere del cioccolato fondente, con la sac poche fare strisce sulle biscotto e divertirsi con gli sprinkles!
di sprinkles ne esistono milioni.
Io li compro su amazon qua SPRINKLES
