I cantucci salati alle noci sono dei deliziosi biscotti salati da servire come aperitivo. Eh si, tutti immaginiamo il biscotto come una cosa dolce ma invece può essere anche un ottimo snack. Soprattutto per coloro che sono più inclini al salato che al lato dolce della cucina. Sono un cantuccio vero e proprio, con doppia…
Cantucci fichi e cioccolato, ecco il biscottino che faccio oggi. Eh si, i cantucci sono uno dei biscotti preferiti in famiglia ma… avete mai pensato di mettere dei fichi secchi??? Io no. L’idea me la ha data mio fratello che è stato in vacanza e tornato con una confezione di cantucci ai fichi. Ed erano…
Tutti conosciamo i cantucci, il celebre biscotto toscano con le mandorle, ma visto il mio amore per le nocciole oggi ho deciso di proporvene una versione al cacao, nocciole e muscovado. I cantucci… le nocciole… il muscovado… Il musovado aggiunge una intensità spaziale… Cosa ci serve per fare i nostri cantucci cacao nocciole e muscovado?…
Le sbreghe alle mandorle sono dei biscotti deliziosi tipici della provincia di Pordenone. Sono molto simili ai cantucci come forma ma completamente diversi nel gusto. Gli ingredienti sono gli stessi: burro, zucchero, uova, farina e mandorle. Ma il diverso bilanciamento dà origine a una consistenza completamente differente. I cantucci che tutti conosciamo sono croccanti, talmente…
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