Di biscotti non ci si sazia mai e anche di cioccolato oserei dire, quindi quelli di oggi, i biscotti di frolla montata sacher, sono tra i biscotti più golosi del web. E come tutti i biscotti di frolla montata sono anche extra veloci da realizzare. Basta fare la nostra pasta, dressare, raffreddare bene,cuocere e farcire….
Il dolcetto di oggi – mini cake sacher e mini cake foresta nera – è un piccolo scrigno di gusto. Una delicata pasta aromatizzata al gusto delle due celebre torte tedesche. L’impasto è il medesimo: un composto morbido al cioccolato. Quello che poi differenzia i nostri due pasticcini è la confettura usata per farcitura. Di…
Sono in fase cannella, mi piace un sacco, così oggi vi tocca sorbirvi questi frollini occhi di bue alla cannella! È un impasto meraviglioso, che si abbina bene sia a una confettura di frutti di bosco, leggermente acidula, che a una crema al cioccolato. Per cui io ne ho realizzati parte con la confettura e…
Ragazzi, prima che l’estate se ne vada dovete assolutamente provare questa tart perché spaziale: la tart pesca in paradiso. Perché questo nome??? Perché qua la pesca è la protagonista ed è appunto in pardiso… appoggiata su un letto di frolla bretone al cacao e circondata da volute di ganache montata al cioccolato al latte, con…
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