Biscotti di frolla montata esse alla vaniglia e cioccolato… un grande classico che piace sempre ecco. Che ne dite di farne una bella scorta??? Io le adoro… 390 farina 9% prot 32 maizena 170 velo 250 burro morbido 60 albumi 92 tuorli 2 sale Vaniglia Lavoriamo a crema con foglia il burro col velo e…
Le esse alla cannella e cioccolato sono dei deliziosi biscotti di frolla montata, da fare in poco tempo e con un gusto unico. Sono semplicissima frolla montata aromatizzata, ma la glassatura col fondente si sposa con la cannella. Per farli serve una poche con bocchetta a stella, ma la misura la decidete voi. Io ho…
Amanti della fava tonka venite a me che oggi facciamo i biscotti esse di frolla montata alla fava tonka. Io la adoro, la userei ovunque. La fava tonka, questa spezia che sa di vaniglia… Oggi ci facciamo i biscotti di frolla montata ma prima di darvi gli ingredienti vi do un suggerimento. Io ne ho…
La viennoiserie che proviamo a fare oggi – Esse croissant – me la sono bella inventata da una fotio che ho visto su instagra,. Una semplice S. tutto qua. Elegante e fine. Mi è piaciuta subito, va copiata. E anche se può apparire facile… bisogna sapere come dare le pieghe, che spessore, che misure fare……
