A grande richiesta tornano sui nostri schermi le farfalline di pasta sfoglia. Le abbiamo già viste nel blog, sia in formato normale che bicolori. Ve le siete perse???? Ahi ahi ahi….cercatele con la lente…. Erano top! Ancora una volta abbiamo finito le scorte e quindi… ci tocca rifarle ex novo. Volete realizzarle con me? facciamo…
Oggi ci lanciamo in un dolcetto particolarmente carino, le farfalle di sfoglia bicolori. Se avete letto l’articolo FARFALLE DI SFOGLIA già sapete cosa dovete fare. Tuttavia qua non ci limitiamo a una sola sfoglia chiara… ne facciamo due, una normale e una al cacao. Volete fare con mele farfalle di sfoglia? Ora vi do gli…
Oggi ci lanciamo, proviamo a realizzare le farfalle di pasta sfoglia. In passato ho realizzato i palmiers, celebri ventaglietti, veramente top… perché non provare una nuova sfida? Come per i ventaglietti anche stavolta mi sono affidata alle istruzioni di chef Montersino, chef Felder, chef Busi e chef Marcellini. Ognuno realizza i ventaglietti – e quindi…
