La torta di oggi – torta moderna gianduia love- nasce per il compleanno del mio nipotino, da sempre amante del cioccolato.. E visto che secondo me il cioccolato per eccellenza è il gianduia, beh, ecco la torta gianduia love! Ma come è fatta? Base di biscotto morbido alla nocciola croccante alla nocciola Inserto di cremoso…
La brioche di oggi – bicolore alla gianduia – vi farà innamorare al primo assaggio se come me amate le nocciole e il cioccolato. Una pasta sofficissima e delicata con golosa crema alla gianduia. Impossibile resistere eh??? Se state sbavando sullo schermo vi dico subito che potete farla tranquillamente, la pasta è non sfogliata, semplici…
No dico vogliamo parlare dei biscotti di frolla montata al gianduia?? Il piacere della frolla montata col gusto del cacao e nocciole? Una cosa indescrivibile… questi biscotti sono talmente buoni che dovete provarli! Ma come si fanno? Sono velocissimi! cosa ci serve per la frolla montata gianduia 105 burro 50 velo 8 farina nocciole 1…
Quando ti ritrovi in freezer avanzi di sable al cacao o alle nocciole e non hai voglia di farci biscotti coe sempre la sola soluzione è creare una tart, una tart gianduia, e farli fuori e liberare spazio. E così è stato. Tart gianduia con avanzi Sable al cacao e nocciole ( base cacao e…
È inutile, tra tutte le tart, le torte moderne, i mignon e idolci della Terra, nulla basste la pasta brioche, il suo profumo, la sua morbidezza, specie se accompagnata da un cuor di buona crema, alla vaniglia o al cioccolato o, come piace a me, al gianduia. E così oggi si riparte a lievitati, a…
Il nome della tart in questo caso deriva dal nome del top stesso, blossom silikomart, e devo dire che è una delle tart più wow che ho fatto ultimamente, anche perchè composta da due dei miei gusti favoriti la nocciola e il caramello. È anche davvero veloce e facile da fare per cui la consiglio…
Altro gelato in arrivo, questa volta un grande classico, il gianduia. Gianduia significa due cose: nocciole e cacao. Una accoppiata che mi fa impazzire. E di gianduia ne esistono tante versioni, sia a base bianca, che gialla, con tuorlo. Oggi io mi sono affidata alla esperienza di Mara Osler e ho testato la sua ricetta…
Torta gianduia si, ma senza…Ho scoperto che i dolci “senza “ mi piacciono un sacco. Non sono più magri, meno calorici, non pensate. Tutti credo o che i dolci “senza “siano light ma è una convinzione errata. Essere “senza” vuol solo dire essere fatto con ingredienti diversi dal solito, meglio tollerati da chi soffre di…
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