Questa tart è pistacchio dalla testa ai piedi. Io non lo adoro, il pistacchio non è certo il mio gusto preferito, ma in genere a nominarlo a tutti vengono le stelline agli occhi. Sempre chef Loris Emer a un corso ci disse che con lo stesso “gusto” possiamo fare una torta intera fatta di tanta…
Tasrt giocando con gli zuccheri. Perchè questo nome scemo??? Una volta durante un coso chef Ermer ci disse “giocate con gli ingredienti, cambiateli, provate…..la stessa ricetta può cambiare molto variando solo piccoli dettagli”. E io lo ho preso in parola. In particolare ho la passione degli zuccheri. Sapete che la stessa ricetta se cambiate lo…
tart brise spinaci besciamella formaggio salata
Quando dico che le torte che faccio io le possono fare davvero tutti…. Beh, così è, e potete verderlo da questa, la tart mandorle fragola e vaniglia! La crostata che vedete in foto e di cui vi racconto oggi non la ho realizzata io. L’autrice è la mia grande amica C. , una donna stupenda,…
tart frolla nocciola confit albicocca biscotto mandorla bavarese vaniglia ganache
Tart mandorla cioccolato caffe ….Con il caldo di questi giorni ci si sente spossati. Per resistere due sono le strade: mangiare cioccolata e bere caffe. La cioccolata è un energizzante, il caffe un tonico… ma non possiamo ingoiare tavolette o bere caffettiere quindi qua abbiamo una soluzione intelligente. La tart mandorla caffe: un guscio di…
tart tropicale exotic cocco mango ananas sable frangipane cremoso ganache glassa
tart frolla mandorle frangipane crema cremoso vaniglia ganache gelee frutti rossi
tart sable bretonne crema mandorle pesche amaretto crumble facile
tart frolla fragola namelaka cioccolato bianco frangipane
tart sable nocciola sponge ganache mousse
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tart sable cacao mandorle ganache cioccolato fondente mousse bisquit cacao facile
tart cocco cioccolato sable cremoso pralinato mousse velvet glitter crispearl
frolla cacao nocciole brownie forno cremoso ganache
tart frolla salata crema piselli prosciutto facile
tart frutta lamponi cioccolato veloce estate bretone crema chantilly
tart brise flan crema salata prosciutto
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