BISCOTTI AVENA MIRTILLI NOCI
Altra prova cookie coi biscotti avena mirtilli noci. Voglio che mi diventino belli e dimensionati come nella mia testa, che non è la testa americana.
Stavolta “salutustici” coi mirtilli e avena. (uvetta non la ho trovata in casa) Ovviamente se preferite sostituite l’uvetta ai mirtilli. E in entrambi i casi nn mettetela secca come è di suo, idratatela prima in acqua calda e sgocciolatela bene. Sia uvetta che mirtilli.
come fare i biscotti avena mirtilli noci
Gli ingredienti che ci servono sono
110 burro
100 canna
60 uova
150 farina
80 avena
40 mirtilli
25 gocce cioccolato
25 noci tritate
Lavorare burro con zucchero di canna a temperatura ambiente.
Dopodichè unire le uova, poi la farina e l’avena. Infine le sospensioni: i mirtilli, le gocce cioccolato e le noci. Velocissimi in pratica. E preparatevi…Ne esce una pappetta.
Riposo frigo 3 h per addensare senno col cavolo che lo puoi toccare senza sporcarti.
Dopodichè fate delle palline di peso a piacere, da 35 a 70 gr…io ho fatto 35 perché amo i mini…
Cottura 175 fino a doratura, sempre su tappeto foratoche cuoce meglio e non muovere dalla teglia finchè si sono freddati.
A me piacciono. Sono di parte perché amo avena, ma sono buoni buoni.
