GELATO GIANDUIA secondo Mara

Mettiamo insieme due mie grandi amori, il cioccolato e le nocciole e il risultato è il gelato gianduia, ancora una volta secondo Mara.
ebbene si, oggi è la volta del gelato gianduia secondo Mara. Piano piano le stiamo provando tutte le ricette di questo fantastico libro. Ancora non lo avete comprato??? Male, non sapete cosa vi perdete.

Ciccate qui IL GELATO SECONDO MARA  e vi sia prirà un mondo.

Ricette, insegnamenti, istruzioni.

Chiunque ma proprio chiunque può fare un buon gelato.

Ma ora torniamo a noi, al gelato gianduia secondo Mara.

Come si fa? Beh come tutti i gelati del mondo.

Si pastorizzano  latte, zuccheri vari e polveri, si mixano bene con la nostra pasta e si fanno riposare in frigo. Io in genere li lascio una notte. Ma almeno 4 ore sono necessarie.

E poi ci si limita a mantecare in gelatiera, i soliti 30/40 minuti.

Dopodiche il gelato è già fatto e finito.

Ma io sono un tipo rompiscatole, ho bisogno di fare chrunch… e allora ho aggiunto delle nocciole tostate caramellate.

Vi piace l’idea? E se vi dico che si fanno in 5 minuti enza sforzo? Non male eh????  per farle leggete questo articolo FRUTTA SECCA TOSTATA

Che ne dite?

Ve lo dico io… buonissimo.

Questo gusto è davvero ben bilanciato, morbido e caldo. E le nocciole caramellate danno una spinta in più.

Quindi… buon gelato gianduia secondo Mara a tutti!