BISCOTTI TENTATORI
biscotti tentatori…Come mai il nome tentatori per questi biscotti…. Beh, fateli e lo capirete!
Base croccante e cremino goloso…. Tentatori è dire poco.
Volete farli con me?
Partiamo dal cremino
220 cioccolato al latte
70 pasta nocciola
Fondete il cioccolato, lo temperate, lo mescolate alla pasta e colate nello stampo PLISSE
Ora facciamo la base mentre il cremino cristallizza.
100 burro
80 canna
80 farina nocciola
100 farina
25 corn flakes tritati
Mettete in planetria con foglia tutto tranne i corn flakes e lavorate fino a ottenere un crumble. Alla fine unite i corn flakes che avete previamente tritati a parte
Lo stendete a 4 mm, lo raffreddate e coppate dei dischi grandi quanto lo stampo plisse, che poi è poco più di 4 cm, circa 4,2/4,5.
Li cuocete a 150 gradi circa 16 minuti su tappeto forato e li fate freddare.
Bene, ora non resta che togliere il cremino dallo stampo e attaccarlo alla base. Per farlo usiamo del cioccolato temperato o altro cremino se vi è avanzato.
Eccoli fatti i biscotti tentatori… diabolici biscottini a cui non si può dire no!
Sarà la base croccante, sarà il cremino… vi piaceranno da matti!
Buoni biscotti tentatori a tutti!
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