GELATO NUTELLA secondo Mara
E’estate, i nipoti sono in ferie, fa caldo, allora quale miglior merenda di un gelato alla Nutella ovviamente realizzato secondo la ricetta del libro IL GELATO SECONDO MARA?
Nulla, nulla batte il gelato alla nutella, almeno per un trio di nipoti.
E allora facciamolo.
E come vi ho già detto mentre lo scorso anno mi bilanciavo io i gelati, quest’anno lascio fare a Mara, una vera esperta.
Il suo libro – di cui ho messo il link – è una fonte di ricette continua. Tante, ben spiegate, chiare. Insomma…. Ve lo consiglio.
Come si fa il gelato alla nutella secondo Mara? Beh come tutti i gelati del mondo.
Si pastorizzano latte, zuccheri vari e polveri, si mixano bene con la nostra nutella e si fanno riposare in frigo. Io in genere li lascio una notte. Ma almeno 4 ore sono necessarie.
E poi ci si limita a mantecare in gelatiera, i soliti 30/40 minuti.
In questo caso, visto che non conosco i gusti dei nipoti, non ho inserito sospensioni, ma se volete potete aggiungere nocciole tostate caramellate e per farle leggete questo articolo FRUTTA SECCA TOSTATA
Che ne dite?
Ve lo dico io… buonissimo.
I nipoti lo adoreranno e vi dirò… io non sono una fanatica della famosa crema spalmabile, ma questo gusto è davvero ben bilanciato, morbido e caldo.
Quindi… buon gelato nutella secondo Mara a tutti!
