TART OREO
tart oreo cacao nero sable biscotto nocciola caramello ganache vaniglia
crostata
TART PERE MANDORLE E VANIGLIA
Quando ieri sono stata al supermercato e ho visto le pere non ho resistito…. Non si può non fare la tart pere e mandorle e vaniglia!!!! E’ una tart delicatissima, davvero troppo buona, e la sua bontà è pari solo alla sua semplicità. Per realizzarla servono ovviamente delle pere…. E una tortiera. Come tortiera io…
TART CIOCCOLATO IN ALLEGRIA
Manca poco al rientro a scuola e fino a quel momento il cioccolato qua la fa da padrone, come oggi, con la tart cioccolato in allegria. La ho chiamata così per due motivi: intanto lo stampo a bolle, che da una idea vivace, e poi per gli sartie colorati, che metton di buon umore. Volete…
CROSTATA CAPPUCCINA
Crostata cappuccina, perché proprio una tart così? Beh, se ricordate qualche giorno fa abbiamo realizzato i ventaglio-misu…una esplosione di gusto che spero non vi siate persi! Bene, mi è avanzata della sable al caffe…. Mica si butta no??? Ci facciamo una bella tart, una crostata cappuccina. come la costruiamo? Ovviamente base di sable al caffe…
TART SALMONE E ERBA CIPOLLINA
Stavolta niente dolci, passo alla mia vena salata con una tart eccezionale al salmone e erba cipollina. Dovete sapere che da me le tart salate non è che sfondino… il babbo preferisce la carne e la mamma le zuppe o la verdura… ma se ci mettiamo il salmone e facciamo una tart al salmone aromatizzata…
TART PISTACCHIO DALLA TESTA AI PIEDI
Questa tart è pistacchio dalla testa ai piedi. Io non lo adoro, il pistacchio non è certo il mio gusto preferito, ma in genere a nominarlo a tutti vengono le stelline agli occhi. Sempre chef Loris Emer a un corso ci disse che con lo stesso “gusto” possiamo fare una torta intera fatta di tanta…
CROSTATA FURBA DI FRUTTA E CREMA
tart crostata furba cake vaniglia crema chantilly frutta fragole veloce facile
TART GIOCANDO CON GLI ZUCCHERI
Tasrt giocando con gli zuccheri. Perchè questo nome scemo??? Una volta durante un coso chef Ermer ci disse “giocate con gli ingredienti, cambiateli, provate…..la stessa ricetta può cambiare molto variando solo piccoli dettagli”. E io lo ho preso in parola. In particolare ho la passione degli zuccheri. Sapete che la stessa ricetta se cambiate lo…
TART MANDORLE FRAGOLA VANIGLIA
Quando dico che le torte che faccio io le possono fare davvero tutti…. Beh, così è, e potete verderlo da questa, la tart mandorle fragola e vaniglia! La crostata che vedete in foto e di cui vi racconto oggi non la ho realizzata io. L’autrice è la mia grande amica C. , una donna stupenda,…
TART MANDORLA CIOCCOLATO CAFFE
Tart mandorla cioccolato caffe ….Con il caldo di questi giorni ci si sente spossati. Per resistere due sono le strade: mangiare cioccolata e bere caffe. La cioccolata è un energizzante, il caffe un tonico… ma non possiamo ingoiare tavolette o bere caffettiere quindi qua abbiamo una soluzione intelligente. La tart mandorla caffe: un guscio di…
CROSTATA CASSETTA DI FRUTTA
cassetta frutta bretonne sable mandorle cremoso vaniglia estate
ZEHNZI TART – TART ALLA NOCCIOLA
tart sable nocciola sponge ganache mousse
BROWNIE TART
frolla cacao nocciole brownie forno cremoso ganache
CROSTATA BRETONE DI FRUTTA DA FARE COL CALDO
frolla bretone crostata crema frutta caldo
IL PISTACCHIO E LA FRAGOLA – frolla montata tart
crostata facile veloce frolla montata pistacchio confettura fragole
PASTIERA – CLASSICA E MODERNA
pastiera ricetta classica
CRYSTAL – Valerio Barralis
Valerio Barralis frolla speculoos croccantino joconde muscovado crema leggera natale tart
GONZAGA – chef Barralis
tart zucca amaretti frolla mais Barralis
SBRICIOLATA CIOCCOLATO CUOR DI CREMA
sbriciolata cioccolato crumble cuore crema facile veloce
CROSTATA MARRONITA
tart castagne ganache frolla bisquit panna cotta vermicelli
SBRICIOLATA AL CIOCCOLATO DA FORNO
crostata facile sbriciolata crumble cremoso fondente
BROWNIE DA FORNO – PASTICCINI E CROSTATA
brownie crostata cremino noce frolla facile
CROSTATA SALATA SALVACENA ALLA CREMA E VERDURE
CROSTATA SALATA SALVACENA ALLA CREMA E VERDURE
JACK O’LANTERN PUMPKIN PIE
crostata halloween zucca nero jack mostro
KINDER BUENO CAKE
torta kinder bueno stampo furbo cremino
CROSTATA TIRAMISU A MODO MIO
CROSTATA TIRAMISU BAVARESE CAFFE DULCEY GANACHE MADELINE
CROSTATA SALATA A MODO MIO – CREMA E VERDURE
Crostata salata crema verdure