Crostatine esotiche ready to go! Ragazzi ci sono delle volte in cui ho voglia di un dolcetto ma sono troppo stanca per impastare. E poi in estate si crepa di caldo e fare la classica pasta frolla è un supplizio. E allora? Niente dolce??? Non sia mai! Ci salva la frolla bretone! Una folla croccante…
Mini tart easy alle fragole. Perché ho definito “easy” queste mini tart??? Perché sono facilissime!!!!!!! Una tart così la farebbe un bambino. Non usiamo aneli forati, non rivestiamo ring, non facciamo il famoso foncage della frolla…. No, ci si limita a coppare e cuocere. E il gusto a mio avviso è ancora migliore della tartelletta…
Tortine bretoni alla crema e frutta ovverosia l’alternativa facile e veloce alla crostata! In estate le torte di frutta sono un must ma la frolla… beh, ti si scioglie in mano. Allora facciamo le nostre crostatine con la frolla bretone, molto più facile da lavorare anche con alte temperature! Le nostre tortine bretoni di crema…
Galette de Rois alternativa… ebbene si… Non so voi, ma a me la Galette de Rois è uscita dagli occhi. Sarà che è il dolce tipico francese della Epifania, ma da giorni appena apro instagram mi appaiono gallette di tutti i tipi. Alle mandorle, al pistacchio, al cioccolato, alle nocciole, più o meno grandi, più…
