Oggi mi sono inventata una viennoiserie davvero creativa, e la ho chiamata choco croissant inrecciato. Capite subito il perché… la forma ricorda un intreccio e l’interno è un goloso ripieno cookie e il cookie è al cioccolato. Se ricordate avevamo fatto il pain suisse cookie, ma con un cookie classico, bianco… ecco qua cambiamo e…
Cookie pain suisse incrociato ….Il pain suisse lo abbiamo visto, e anche con diverse varianti di farcitura, ma sapete che lo stesso pain suisse, la stessa lavorazione, si può formare anche in modi differenti, come incrociato ad esempio???? Ebbene si. E oggi lo facciamo, utilizzando un ripieno cookie. Soffice pasta croissant e golosa farcitura cookie…
I cookie american style sono una ricetta di biscotto davvero fenomenale, che vi stupirà al primo morso In che cosa consiste??? Nella stessa golosità del cookie americano, lo stesso gusto, ma senza la dimensione maxi americana. In pratica un formto piccolo, più simile a quello standard italiano e il gusto è il medesimo. Spaziali non…
Biscotti castagne e cioccolato, come non farli in questa stagione??? Velocissimi e buonissimi, realizzabili anche coi bambini. Io li adoro perché rustici, realizzati con una farina diversa dal solito e zucchero integrale… e tanto cioccolato per dare un gusto in più. 115 farina 8-9% prot 75 farina castagne 3 lievito 94 burro morbido 75 canna…
I crinkle cookie al caffe sono la versione al caffe dei celebri biscotti americani. Morbidi dentro e croccantini fuori, con un gusto irresistibile…. Io li adoro a colazione, ma anche al pomeriggio col the delle 17. Insomma sono super, credetemi. E sono pure facili… cosa ci serve 250 farina 9-10% prot 100 zucchero 50 uova…
I cookie smile sono dei simpatici biscotti che vi faranno iniziare la giornata col sorriso. Una delicata pasta frolla, una golosa farcitura e tanta allegria è quello che ci vuole per partire al mattino non credete? E la cosa bella è che la ricetta la potete personalizzare a vostro gusto. Ora vi spiego… guardiamo gli…
Biscotti cookie da poche… cosa sarebbero? Beh, i cookie sono per antonomasia i biscotti con le gocce di cioccolato. Ma di solito si fanno con un impasto morbido, si fano palline e si mettono a cuocere. Oggi invece facciamo i cookie da poche, ossia dei deliziosi frollini con le gocce di cioccolato ma che si…
Cookie … come mai dei cookie? Perché vi confesso che avevo in mente di fare dei croissant con ripieno cookie e mi ero prepararta il biscottino, poi è venuto il caldo e fare i croissant mi è diventato impossibile. E allora ci faccio il cookie senza croissant. Che male c’è? Se era ottimo prima lo…
gluten free Crinkle cookie arancia pistacchio … un biscotto ultra facile da realizzare ma davvero eccezionale nel gusto. Sono la versione estiva dei chocolate crinkle cookie, famosi biscotti americani che si fanno sotto feste di Ntale. E se quelli vi interessano la loro ricetta è già pubblicata nel blog. Oggi facciamo i fratellini estivi, i…
Oggi mi sono inventata una viennoiserie davvero creativa, e la ho chiamata scrigno croissant. La forma ricorda un po’ uno scrigno e all’interno si cela un goloso ripieno cookie… da perdere la testa direi. Se ricordate avevamo fatto il pain suisse cookie… ecco qua usiamo lo stesso ripieno ma in modo differente. La realizzazione posso…
Oggi mi sono inventata una viennoiserie davvero creativa, e la ho chiamata pacchetto croissant cookie. Capite subito il perché… la forma ricorda un pacchetto e l’interno è un goloso ripieno cookie e il cookie è al cioccolato. Se ricordate avevamo fatto il pain suisse cookie, ma con un cookie classico, bianco… ecco qua cambiamo e…
Cookie pain suisse, signori e signori, oggi ci diamo alle golosità! Il pain suisse lo abbiamo visto, con la crema e le gocce di cioccolato, ma sapete che lo stesso pain suisse, la stessa lavorazione, si può farcire anche in altri modi???? Ebbene si. E oggi lo facciamo, utilizzando un ripieno dello chef Vitellozzi. Il…
brownie cookie brookie
Ragazzi oggi facciamo una cosa tostissima, ossia uniamo due ricette che sono dei pilastri della pasticceria mondiale, ossia i cookie americani e la tarte tatin francese e realizziamo la cookie tatin! Una porcata golosissima. In pratica avremo le nostre mele cotte col loro bel caramello come tarte tatin comanda ma la base non sarà costituita…
biscotti arachidi cioccolato chunk burro
Al rientro dalle ferie non li vogliamo fare dei fantastici biscotti ai nostri bimbi, con tanto cacao e del goloso zucchero di canna a dare un tocco di gusto caramellato??? Io li faccio per me, perché tra cioccolato e caramello… sono da impazzire… Da fare sono extraveloci. L’impasto richiede tre minuti, poi devono riposare in…
Quando sei ko dal caldo e hai bisogno di energie, o anche solo hai voglia di qualcosa di buono, i peanut butter cookie sono quello che fa per te. E visto che si avvicina il ritorno a scuola direi che sono anche perfetti per i nostri ragazzi, un bel biscotto, veloce da fare e tanto…
mini cookie cottura forma perfetta american style
sbrisolona mandorle farina mais biscotto torta facile nocciola cioccolato
matcha mandorle cookie senza uova intolleranti facili biscotti
biscotti arachide veloci stampo glassa
Biscottono da gelato tipo cookie snack, era ora… Siamo finalmente entrati nella stagione calda, la stagione dove il gelato è protagonista. Eh si, il caldo al Sud lo hanno da un po’ ma qua al Nord è solo da poco che si fa sentire. E col caldo nulla è meglio di un buon gelato. Ora,…
cookie avena sciroppo acero veloci
maxi cookie noci pecan caramellate ganache cioccolato dulcey fondente
flan vaniglia pasta cookie facili
cake facile cioccolato cookie umido
cookie tart frolla nocciole cacao cookie cremoso
cookie cake pralinato pecan mousse cioccolato caramello dinara kasko
speculoos cookie natale facili decoro crema
COOKIE AVENA MIRILLI NOCI
