Ieri al supermercato mi sono imbattuta per caso in una gelato nuovo: ringo. Una vaschetta con disegnata l’immagine del celebre biscotto. Ovviamente non la ho comprata e son volata a case meditandoci sopra. E mi è venuta l’idea appunto di riprodurlo. Una base bianca, tipo un fiordilatte, con tanti bei pezzi di biscotto all’interno. Come…
Il gelato alla nocciola è ufficialmente il mio gusto n 1! Nocciola…. amour…. Se ricordate un gelato alla nocciola lo abbiamo già visto. Lo trovate qua NOCCIOLA CON BEVANDA Ma era particolare, una base bianca fatta con bevanda vegetale e non latte. Oggi facciamo invece un signor gelato alla nocciola, un gelato con latte fresco…
Oggi facciamo un altro gusto che a me piace tantissimo: cheesecake! Lo realizziamo con una base al Philadelphia e lo integriamo di tanti mirtilli secchi inzuppati in un liquore al lampone o frutti di bosco ( io ho usato questo liquore lampone che è ottimo e lo uso spesso nei dolci…. anche nei dessert al…
Io amo il liquore amaretto, è uno dei miei preferiti, lo metto spesso nei dolci e se non metto il liquore ci metto il biscotto, e lo amo tanto quanto amo le creme allo zabaione. E stavolta ci faccio il gelato, una sorta di zabaione che invece del classico marsala ha l’amaretto. Perché no???? In…
Altro gelato in arrivo, questa volta un grande classico, il gianduia. Gianduia significa due cose: nocciole e cacao. Una accoppiata che mi fa impazzire. E di gianduia ne esistono tante versioni, sia a base bianca, che gialla, con tuorlo. Oggi io mi sono affidata alla esperienza di Mara Osler e ho testato la sua ricetta…
gelato cookie….Chi non ama i cookie??? Quando sei triste un biscotto ti fa tornare il sorriso. Sempre. E allora facciamo il gelato al biscotto, che poi è semplicemente una base gialla con tanti, tantissimi pezzi di cookie! Per la ricetta dei cookie vi rimando ai tanti articoli che ci sono nel blog. Se cercate con…
Oggi ancora gelato, ebbene si, ma allo yogurt greco. E stavolta ho provato una ricetta del libro “il gelato secondo Mara” della carissima Mara Osler. Mara è una donna d’oro, sempre carina e disponibile, preparatissima in tema di gelato. È una di quelle persone con un cervello, che ragiona e sa ascoltare le richieste di…
Stracciatella si, ma a modo mio… Amo il gelato. E mi piace un sacco la stracciatella. Eh lo so…. Piace un po’ a tutti. Ma vi è mai capitato di assaggiarla in gelateria e trovarvi dei pezzi di cioccolato troppo grossi o irregolari, fin fastidiosi in bocca??? O al contrario quella del supermercato, che il…
In inverno – non so a voi – a me piacciono tantissimo le torte moderne con mousse al torrone e torroncino. È un gusto dolce ma non eccessivamente stucchevole, croccante ma che non spacca i denti. E allora non voglio aspettare natale per riassaporarlo e mi ci faccio il gekato. Quindi tiriamo fuori dall’armadio la…
Alzi la mano chi non ama il gelato malaga. È pazzescamente buono, con quel gusto di crema, il retrogusto leggermente alcolico, le uvette…. Io ci vado matta. E allora mi son detta “facciamolo!!!!!” Anche perché fare un gelato malaga è davvero easy: si realizza una base crema a cui post mantecazione si aggiungono uvette macerate…
gelato mascarpone amaretto…Che io sia golosa è cosa nota… e amo il gelato. Uno dei miei gusti preferiti è sempre stato il tiramisu, perché la nota di mascarpone dona una cremosità tutta sua. Ma non lo adoro in abbinata col caffe come lo fanno in tanti, per cui quello che vi presento oggi è la…
Siamo in estate, la stagione per eccellenza dei gelati e quindi anche dei coni con cialda waffle. E io mi son adeguata e ne ho gia fatti parecchi gusti. Uno meglio dell’altro…. E tantissimi ne ho ancora in mente da provare!!! Ma una cosa mi manca…. Ogni volta lo devo mangiare dalla coppetta. E io…
Per la serie… età media 36 mesi… ecco a voi il gelato in un gusto mai visto, buonissimo e che conquisterà grandi e piccini: il plasmon gelato!!!! Dai confessatelo…. Chi di voi non ama i plasmon???? Lo so, adesso fanno anche il biscotto plasmon dei grandi perché ai grandi piace talmente tanto che rubavano quello…
Gelato al cocco….Chi mi conosce sa che amo il cocco. Nel blog è pieno di ricette di dolci, mousse, bicchierini, biscotti a base cocco. Detesto il frutto legnoso, ma il gusto mi fa impazzire. Quindi ritengo obbligatorio o quasi farci un gelato, un bel vaschettone di gelato al cocco. BILANCIO SUL LT Sempre premettendo che…
Per la serie gusti normali non li facciamo, ecco il gelato oreo….. Fantastico per chi come me li adora…. La base è un fiordilatte, una base bianca neutra, a cui ho unito post mantecazione un sacco di crumbs di biscotto. Io lo adoro perché il fiordilatte è delicato e gli oreo danno quella nota crunchy…
Finalmente è estate, e che estate… si crepa letteralmente di caldo, si striscia per terra perché camminare è troppa fatica. E in queste afose giornate la cosa che si mangia più volentieri cosa è???? Il gelato no?!? Io lo adoro…. Ma sono un tipo raffinato, ho le mie preferenze, la banale crema mi stufa… Oggi…
Perchè un gelato alla nocciola e con bevanda vegetale??? Beh, non so voi, ma io col caldo mi chiuderei in freezer e mangerei quintali di gelato. Si, gelato, uno dei dolci top italiani. E allora se è così buono facciamolo no??? Fare il gelato è facilissimo: basta bilanciare la miscela, mixare gli ingerdienti, far maturare…
Ecco qua una altra idea per l’estate, i biscotti da gelato cacao e miele. Quando ero piccola il mio babbo e il mio fratellino adoravano i mini gelati tra i biscotti, quelli alla panna col biscotto al cacao, che vendevano in scatole da 8/10 pezzi e erano talmente piccini che ne mangiavi uno in due…
Biscottono da gelato tipo cookie snack, era ora… Siamo finalmente entrati nella stagione calda, la stagione dove il gelato è protagonista. Eh si, il caldo al Sud lo hanno da un po’ ma qua al Nord è solo da poco che si fa sentire. E col caldo nulla è meglio di un buon gelato. Ora,…
lingue di gatto
sorbetto ananas
gelato crema fiorentina amaretti
gelato mandorla
gelato torroncino
gelato pistacchio
gelato alla crema
sorbetto arancia gelato sciroppo zucchero estate
